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Fleurs d'hibiscus séchées

Fleurs d'hibiscus séchées


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Fleurs d'hibiscus séchées, propriétés et comment préparer la tisane. Avantages de la boisson carcadè (karkadè) préparée avec des fleurs d'hibiscus. Où les trouver.

J'ai découvert letisanes de fleurs d'hibiscuslors d'un voyage en Syrie, cela s'est produit il y a de nombreuses années, alors que la guerre n'était qu'une peur lointaine ... dans cette localité, lethé aux fleurs d'hibiscusil était consommé à tout moment de la journée. Il m'a été présenté comme un excellent remède naturel, diurétique et bénéfique. Son nom?KarkadèouCarcadè.

LEfleurs d'hibiscusutilisé pour la préparation deinfusionssont ceux de l'espèceHibiscus sabdariffa tandis que l'espèce la plus cultivée en Italie est laHibiscus syriacus, une plante que l'on croyait originaire de Syrie. L'espèce H. sabdariffa est connue sous le nom de Carcadè ou Karkadè. Ses fleurs sont utilisées pour lutter contre les maux de gorge, l'hypertension artérielle, la toux et le rhume.

Fleurs d'hibiscus, propriétés

Le thé d'hibiscus (à mon avis) très savoureux, se caractérise par une couleur rouge intense. Il est considéré comme une boisson désaltérante et rafraîchissante avec une saveur légèrement acide. Il s'utilise aussi bien en été, froid, qu'en hiver, très chaud ou tiède.

Il est riche en phytostérols, anthocyanosides, acide hibiscique, acide citrique, acide malique, acide ascorbique (vitamine C), acide oxalique, acide tartrique ... ces acides organiques sont très utiles dans les infections comme la cystite, ils effectuent un antiseptique et diurétique action.

La teneur élevée en vitamine C (acide ascorbique) a une activité antioxydante intense. L'apport est tel qu'il agit comme un agent antigrippal, vitaminé et fludifiant (fluidifie le sang).

La teneur élevée en anthocyanes et en flavonoïdes, en plus de provoquer la couleur rouge rubis de la fleur, fait de la boisson un excellent remède pour la prévention des maladies cardiovasculaires (propriétés vasoprotectrices). Très utile également en cas de fragilité capillaire, de varices, d'hémorroïdes et de cellulite. En plus de sa fonction vasoprotectrice, la cellulite est contrecarrée grâce à ses propriétés diurétiques et drainantes.

thé aux fleurs d'hibiscus il est considéré comme un remède pour abaisser l'hypertension artérielle. Grâce à ses propriétés drainantes, je fleurs d'hibiscus ils éliminent les toxines et stimulent la diurèse, en même temps, les propriétés fludifiantes et vasoprotectrices améliorent le système cardio-circulatoire. D'autres substances telles que les polyphénols agissent également.
LEfleurs d'hibiscusils sont riches en mucilage et en tanins. Les tanins sont responsables des propriétés astringentes tandis que les mucilages facilitent le transit dans le tractus gastro-intestinal en exerçant des propriétés légèrement laxatives Où acheter des fleurs d'hibiscus séchées?

En Syrie, jefleurs d'hibiscus ils étaient disponibles sur n'importe quel marché, empilés à côté d'autres épices, placés dans de grands paniers ou des seaux. Ici en Italie, il n'est pas facile de trouver des fleurs d'hibiscus séchées, vous pouvez contacter une herboristerie bien approvisionnée ou profiter de l'achat en ligne.

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Préparationet les méthodes d'utilisation sont simples: faire bouillir une tasse d'eau, éteindre le feu et ajouter une cuillerée de fleurs séchées. Sucrez au goût.

Quel que soit le produit que vous choisissez, assurez-vous d'acheter un produit biologique et certifié.

Contre-indications

Aux doses indiquées, il n'y a pas de contre-indications. Tu peux prendre la boissonkarkadè pendant la grossesse? Oui, mais comme toute boisson hautement vitaminée, il est recommandé de modérer son utilisation.

Curiosité, les fleurs d'hibiscus fraîches sont utilisées pour la préparation des confitures. Sur la photo ci-dessus, les fleurs d'hibiscus placées dans un grand présentoir d'épices. En Inde, les fleurs d'hibiscus sont utilisées en médecine ayurvédique.


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